Ve la ricordate la fabbrica del cioccolato? Esiste davvero ed è proprio dietro casa. I Willy Wonka della situazione sono i fratelli Gardini, che dopo un passato di pasticceri, da circa vent’anni hanno fatto della cioccolata la loro professione, con dedizione e passione. Certo, non sto parlando di gondole che sfrecciano sui fiumi di cioccolata, ma è davvero difficile raccontare le varietà di leccornie realizzate. Quella che mi è piaciuta di più, durante la degustazione a cui ci ha invitato il loro ufficio stampa Marzio Matteucci, è stata la pralina alla mostarda cesenate, davvero un’idea sfiziosa.
Credetemi, è da provare. La “fabbrica” la trovate qui.
ottobre 22nd, 2007 - 11:06 pm
Mmmmmh, solo il pensiero di essere in un posto dove la cioccolata è ovunque mi stuzzica da morire. E per questo sai di avere tutta la mia invidia!
Credo che la mia non sia una passione ma una vera e propria droga. Però la pralina alla mostarda cesenate, no eh…
ottobre 23rd, 2007 - 12:58 am
E’ da provare, è da provare…
ottobre 23rd, 2007 - 8:52 am
Guarda, non ci crederai: è buonissima. Anche il cioccolatino al formaggio di fossa mi lasciava un po’ perplesso, invece merita